Лишний вес: успокоительная мода или угроза для здоровья?

Как известно о вкусах не спорят. Что вчера было в тренде – сегодня уже не в цене. Это касается как вещей, так и красот телесных. Вспомните хотя бы стандарт женской красоты эпохи Возрождения – пышная красота! Еще в 60-х годах прошлого столетия модницы хвастались пышными формами, а уже первая декада двухтысячных ознаменовалась модой на инфантильных худышек. Но буквально недавно Франция – законодательница моды – запретила рекламировать столь нездоровую худобу, и модные формы стали немного пышнее. И вот небывалый конкурс красоты в Киеве с пометкой «плюс сайз». Итак, пышная красота снова становится модной?! Многие украинки вздохнули с облегчением, но… не спешите, дорогие дамы. Не все то золото, что блестит. По мнению ученых и врачей, пышность тела коварно убивает своих обладателей.

Оказывается, что ожирение ассоциируется с целым рядом серьезных и даже жизнеугрожающих заболеваний, включая ишемическую болезнь сердца, инфаркт, диабет, увеличение простаты у мужчин, бесплодие у женщин, гастро-эзофагеальный рефлюкс, неалкогольную жировую болезнь печени, рак, дегенеративные заболевания суставов и позвоночника и системное воспаление в организме. [1], [2]

Ожирение, как диагноз ставится, если индекс массы тела (ИМТ) равняется 30 и больше. Однако, не только ИМТ нужно учитывать оценивая критичность ситуации. Важны и пол, и раса и окружность талии и соотношение окружности талии к окружности бедер и суммарный процент мышечной массы. В исследованиях было доказано, что некоторые люди с нормальным весом имели даже больший риск преждевременной смерти, чем люди с небольшой лишкой веса. Чем больше жировой ткани накапливается в теле, чем больше жира откладывается во внутренних органах и чем меньше мышечная масса, даже при нормальном общем весе, тем выше риск развития болезней и тем короче жизнь человека. [3]

По статистике каждый третий житель Земли имеет избыточный вес, а в Америке тенденция такова, что к концу столетия 100% населения будет иметь ожирение.[4] Не удивительно, что на сегодня лидирующими болезнями в цивилизованном обществе, по данным ВОЗ, являются как раз болезни, связанные с избыточным весом.[5]

Украина в тенденциях набора веса граждан не отличается от большинства цивилизованных стран мира. Перенимая мировые тренды в питании и низкой физической активности, население Украины становит себя под удар общемировой гильотины болезней цивилизации. Учитывая еще тот факт, что в памяти украинцев теплится воспоминание об ужасных голодовках прошлого века, во время которых больше шансов выжить люди с лишними килограммами, не удивительно, что традиционно признаком процветания и изобилия считалась пышность тела.

Современная пищевая промышленность агрессивно пропагандирует месседж, что малоподвижность, а не промышленно обработанная, гиперкалорийная и бедная питательными веществами еда является первопричиной набора лишнего веса. Но на самом деле именно такая еда и напитки являются ведущей причиной набора лишней жировой ткани в организме.

Знаете ли вы, что современное мясо курицы содержит в 10 раз больше жира, чем куриное мясо еще 100 лет назад? Знаете ли, что калорий из куска торта вам хватит, чтобы набрать 100 г жировой ткани или пробежать 6-7 км? Знаете ли, что потребление молока, рафинированных зерновых, мяса и рыбы в изобилии поставляет в наш организм вещества, способствующие ожирению? Все эти продукты повышают в организме активность ТОR-фермента, который увеличивает риск возникновения ожирения. Эндокринные дизрапторы – химические вещества из пищи, вмешивающиеся в нормальное протекание химических реакций, вызывая поломки в клетках организма, приводят к нарушению функций его тканей.

Тот, кто пробовал снижать избыточный вес, знает, как это не просто и еще сложнее удерживать постоянно столь желанный результат. Если сложно изменить нежелательный факт, который выходит за рамки общепринятого, то можно достаточно легко сместить рамки стандарта и тогда факт будет помещаться в рамки. Но станет ли он нормой от таких манипуляций? Делая «пышную красоту» модной и общепринятой, делаем ли мы ее обладателей более здоровыми, предохраняем ли мы их от ранней, преждевременной смерти от грозных осложнений пышности? Нет и еще раз нет!

Изменив нездоровые привычки в питании, и увеличив физическую активность, мы сможем поддерживать оптимальный вес, каким бы изначально он не был. Помните, что быть здоровым всегда в тренде и это вечная ценность, не зависящая от причуд кутюрье. Будьте здоровы, ведь быть здоровым просто!

Татьяна Остапенко, врач лечебно-оздоровительного центра «Наш дом»

W. C. Roberts. The cause of atherosclerosis. Nutr Clin Pract, 23(5):464-467, 2008.
S Hocking, D Samocha-Bonet, K L Milner, J R Greenfield, D J Chisholm. Adiposity and Insulin Resistance in Humans: The Role of the Different Tissue and Cellular Lipid Depots. Endocr Rev. 2013 Aug;34(4):463-500.
BMJ 2018.doi:10.1136/bmj.л2575
http://nutritionfacts.org/video/dairy-estrogen-and-male-fertility/ ,,
http://www.who.int/ru/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death